2019-08-21から1日間の記事一覧

家庭料理と民藝　ー補論①

「家庭料理と民藝」という題で書いたが、本文でも書いたように「素描」としての性格が強い。解決すべき点は多くある。今回のエントリでは、その解決すべき問題をここでは２点メモしておきたい。他にもツッコミあれば教えて偉い人。１．家庭料理と民藝の相違…